【画像ギャラリー】手打ち蕎麦 成冨(そば/東銀座)|澄んだつゆは「かけそば」専用のもの。 #本物の粋は〈かけ〉と〈花巻〉にあり#築地市場#蕎麦 記事に戻る 「風のない水面のようなイメージ」という澄んだつゆは「かけそば」専用のもの。鼻先で心地よく誘い、飲めばすっと身体に染み込み、旨い! 細めに端正に打たれた十割の蕎麦とバランスよく絡み、気持ちよくすすったあとの風味も秀逸だ。 記事に戻る 手打ち蕎麦 成冨(そば/東銀座)|澄んだつゆは「かけそば」専用のもの。