【画像ギャラリー】日本初！サバサンド専門店の「ウイスキー系サバサンド」／至福の鯖百選［57］

サバジェンヌが行く！

【画像ギャラリー】日本初！サバサンド専門店の「ウイスキー系サバサンド」／至福の鯖百選［57］

アーリーアメリカンなかわいらしい外観の『リトルダーリン』。看板娘のベティーちゃんがお出迎え

もともとはスナックだった店舗を、女性も入りやすいように明るい雰囲気にリニューアル

このとおり、メニューは全部サバサンド！　ちなみに日本初の「スモークサバサンド専門店」でもある

店長の服部達也さん。リトルダーリンのインスタで、毎日とっておきのスマイルで「おはようございます！」を投稿中

千歳烏山の『トム＆ジェリー』。厳選されたウイスキーが揃う老舗バー（現在休業中）だ

服部さんとラフロイグ。チャールズ皇太子も惚れこんだ「アイラモルトの王」。まさかサバと出合うとは……

サバのスモークに使うウイスキーオークのチップと、ピートスモークパウダー

アメリカ製のスモークマシン。微妙な温度調整でジューシーな燻製に仕上げる

見事な飴色に仕上がったサバのスモーク

サバサンド用のチャパタ。特大のサバを挟んでもあっさりいただける

オリジナルの燻製マヨ。こってり、甘みがあってまるでチーズのよう。これをつまみにウイスキーが飲める（涙）

サバ、デカい!!!　野菜もたっぷり!!

ベーシックなサバサンド「オリジナル」（770円）。たっぷりのオニオンスライスも味の決め手。ちなみに、ウイスキーは風味として残っているだけで子どもたちにも大人気だとか

夏を迎えて大ブレイクした「梅しそ」（830円）。サバのスモークに梅ペーストを塗り、たっぷりの青じそ、オニオンスライス、刻みのりをオン。爽やかな味わい

女性に人気の「ジェノベーゼ」（990円）。サバのスモークにレタス、トマト、モッツアレラ、バジル、オニスラをのせてバジルソースをたっぷり。みずみずしいイタリアンサバサンド

照り焼き好きの服部さん渾身の「テリヤキ」（830円）。サバのスモークに照り焼きソースを塗ってオニスラ、刻みのりをのせて

「自家製タルタル」（880円）。サバのスモークにザワークラウト、レタス、オニスラ、そしてたっぷりの自家製タルタルをオン！

腹ペコ男子にも人気の「チリぺーにょ」（940円）。サバのスモークにハラペーニョをきかせて、チリビーンズ、レタス、オニスラ、チェダーチーズをオン。いずれのメニューも燻製マヨはマスト！

レモン汁をふりかけて、爽やかな「味変」を楽しんで！

自家製の「濃厚レモネード」（440円）もサバサンドと相性バツグン

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日本初！サバサンド専門店の「ウイスキー系サバサンド」／至福の鯖百選［57］

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