「CHEF-1グランプリ」激戦区の関東・甲信越エリア #CHEF-1グランプリ 記事に戻る 緊張した面持ちのシェフたち左から、渡辺雄一郎さん、服部幸應さん、編集部えびすこと戎 誠輝Aブロックの調理の様子Bブロックの調理の様子椎茸を焼く志田シェフ鴨団子を作る吉澤シェフ鹿のコンソメスープをミニボトルに入れる豊島シェフ関東・甲信越エリアの進行を務めたABC 桂紗綾アナウンサー使用した「東京烏骨鶏」について説明をする小島シェフ白鳥翔太さんの「どぜう春巻き」/(C)CHEF-1グランプリ2022「どぜう春巻き」をいただく服部さん鄭大羽さんの「白いポッサムキムチ」/(C)CHEF-1グランプリ2022白菜キムチを洗う鄭さんこのようにハサミで切って食べるという斬新なキムチ根本郁弥さんの「イカ人参」/(C)CHEF-1グランプリ2022「イカ人参」のビジュアルがわかるでしょうか真面目にコメントさせていただきましたときには笑顔で話しかける場面もあった渡辺さん厳しい意見を出しつつも、やさしく語りかける場面もあった服部さん 記事に戻る 料理人No.1決定戦「CHEF-1グランプリ」激戦区の関東・甲信越エリアを審査員自らルポ