【画像ギャラリー】春の宵に訪れたい居酒屋【東京9選】

『iro（イロ）』コース　5500円より（奥）白魚と春野菜の茶碗蒸し　アサリのダシを使った深い旨みをフキやタケノコの香り高い餡で味わう　（手前）蛤とちぢみほうれん草のおひたし　ゴマ酢がけ　貝の旨みを引き出し、柔らかな口当たりに仕上げた火入れも完璧

『iro（イロ）』しっとりとしたしつらえの店内

『iro（イロ）』日本酒は春らしい微発泡やうすにごりの酒も用意

『iro（イロ）』桜鱒のロースト酒粕と白味噌のソース　塩麹でマリネした身をレアにソテー。酒粕と白味噌のソースが抜群に合う

『iro（イロ）』林SPF豚のロースト玉ねぎ酢　真空低温調理で仕上げた肩ロースはしっとりとして旨みが凝縮

『iro（イロ）』（奥）金時人参と新玉ねぎのすり流し　にんじんと新玉ねぎ、どちらの風味もバランス良く両立。仕上げのクミンシードでアクセントを効かせて　（手前）わかさぎのフリット新牛蒡とクリームのソース　わかさぎにはスライスしたごぼうを巻き香りをさらに膨らませている

『iro（イロ）』カウンター8席と個室1室だけの落ち着いた空間

『炭焼居酒場　IGOR　COSY　渋谷本店』（奥）山菜の天麩羅マーガオ塩　900円　山菜の香りと薬膳スパイス、マーガオの柑橘に似た香りが引き立て合う　（手前）大海老の原始焼きアイオリマヨネーズ添え（1匹）　680円

『炭焼居酒場　IGOR　COSY　渋谷本店』（奥）新
玉ねぎの黒焼き味噌クリーム　700円　1時間ローストした後炭火で炙り、甘さと香ばしさたっぷり　（手前）ロールキャベツマスタードバター　600円　マスタードバターのコクがアクセント

『炭焼居酒場　IGOR　COSY　渋谷本店』ホタルイカと菜の花の土鍋ご飯醤油麹バター　1600円　まずはそのまま味わってから醤油麹バターで

『炭焼居酒場　IGOR　COSY　渋谷本店』実力派の焼酎が揃う

『炭焼居酒場　IGOR　COSY　渋谷本店』

『居酒屋　Hana』（奥）ホカホカ季節の蒸し野菜海苔味噌　750円　（手前）名物！美桜鶏の塩唐揚げアールグレイ紅茶塩　950円　塩水に漬け込んだ身はジューシー。アールグレイ塩で洗練された味わいに

『居酒屋　Hana』日本酒、オレンジワインの他に今注目の“クラフト酒”も置く

『居酒屋　Hana』（左）サイコロなめろう金柑味噌　850円　（右）イチゴと香草のポテトサラダ　550円　クリームチーズのコクの後から香草の香りがふわり

『居酒屋　Hana』海老ワンタンあんかけ　700円　プリッとしたエビの食感も鮮やか。優しい和風ダシの餡が相性抜群

『居酒屋　Hana』

『小鉢と日本酒　たとえば。』マダイ昆布〆ガリポン酢薬味和え　980円　香りや食感も多彩に真鯛の旨みを引き立てる

『小鉢と日本酒　たとえば。』玉ねぎとしらすの玉子とじ　680円　上品なダシが玉子やシラスを優しく包み込む

『小鉢と日本酒　たとえば。』日本酒は基本的に半合600円、1合1100円の均一価格

『小鉢と日本酒　たとえば。』

『呑気（のんけ）』（手前）海老とアボカドの生春巻き　770円、（奥）グラスワイン　770円　自家製ごまソースとスイートチリソースの2種類で

『呑気（のんけ）』スピリッツから焼酎、日本酒、ワインと個性的なお酒がいっぱい

『呑気（のんけ）』（左奥）フルーツトマト生姜だれ　440円　（右）カルダモンサワー　770円　（手前）呑気の唐揚げレモングラス風味　660円　ピリッとしたタレが合うフルーツトマトは最初のひと皿にぴったり。レモングラスが香る唐揚げはカルダモンサワーと合わせるとアジアンな気分全開

『呑気（のんけ）』（奥）八海山ライディーンビール　1100円　（手前）蒸し鶏カシューナッツの青ネギだれ　660円　蒸し鶏は低温調理なので驚くほどしっとりした食感

『呑気（のんけ）』

『のいえ』（奥）宮田村のすくい豆腐　720円　（手前）ホタルイカの自家製ドレッシングサラダ　750円　塩辛と魚醤を加えたソースがホタルイカの味わいにマッチ

『のいえ』短角牛のたたきわさび醤油添え　1750円　秋田県東成瀬村の赤べこを使用

『のいえ』絶品！境港のアジフライ　750円（1尾）　身が締まり旨みが凝縮しているサイズで提供。いぶりがっこを加えたタルタルも美味。アジフライ定食としてランチでも提供

『のいえ』カウンターも設け日本酒バーとしての利用も可

『のいえ』

『十月十日』5500円のコースより（奥）にんじんのパンナコッタ、（手前）平貝と春野菜のサラダ仕立て　にんじんはコースの最初に登場。平貝、うるい、アスパラなど春の味覚を詰め込んだ

『十月十日』イカめし　1280円　ホタルイカとゴルゴンゾーラのリゾットを詰めている

『十月十日』鰆とカマンベールの酒粕漬け　990円　藁で炙ったサワラ、カマンベールにイチゴの甘酸っぱさを加えて完成

『十月十日』3300円のコースより、鶏モモのコンフィ　香ばしくほろ苦いふきのとうが心地よいアクセント

『十月十日』

『大衆酒場　こいさご　大井町本店』（奥から順に）七味ゲソ天　330円、菜の花天　330円、ガツネギ塩　385円　天ぷらは「揚げたてを少量ずつ」がいい！ごま油の効いたガツも絶品

『大衆酒場　こいさご　大井町本店』重ね　528円　煮豆腐に塩味のモツ煮込みをのせた名物「重ね」には自家製七味にんにくをかけて

『大衆酒場　こいさご　大井町本店』日本酒宮の雪純米グラス　495円　キンミヤの日本酒が飲めるのは都内では珍しい

『大衆酒場　こいさご　大井町本店』（左）赤ウィンナー　330円　（右）地養鳥チキン南蛮　495円　多彩なメニューは毎日通っても飽きない

『大衆酒場　こいさご　大井町本店』

『晩酌酒場　西（シ）ャーリー』塩もつ煮　580円　魚ダシと塩味の旨みが味わい深い人気の「塩もつ煮」

『晩酌酒場　西（シ）ャーリー』（左奥から順に）ホッピー外　300円　バイス瓶　250円　キンミヤボトル　2000円　（手前）梅干し　110円　キンミヤの焼酎ベースに割り方はいろいろ

『晩酌酒場　西（シ）ャーリー』（奥）純米吟醸辛口真澄　1合880円　（手前）〆さば巻き　650円　〆サバときゅうりを巻いた一品は辛口純米酒によく合う

『晩酌酒場　西（シ）ャーリー』キムチアラビアータ　580円　キムチ、トマトと一緒に煮込む魚はその日次第。つまみにも〆にもなる人気のパスタ

『晩酌酒場　西（シ）ャーリー』