【画像ギャラリー】東京・根津『蕎麦三里』の店主は勤め人から蕎麦職人へ　惚れ込んだ鴨鍋のおいしさを蕎麦で表現さを蕎麦で表現

【画像ギャラリー】東京・根津『蕎麦三里』の店主は勤め人から蕎麦職人へ　惚れ込んだ鴨鍋のおいしさを蕎麦で表現さを蕎麦で表現

梅とろろそば 1250円
昔ながらの酸味を感じさせる大きな梅干し、青のり、とろろのぶっかけ

（奥から）トマトとたたみいわしのサラダ 1150円、そばさしみ 850円
素揚げされたパリパリのたたみいわしと完熟トマト。そばさしみはもっちりと力強く蕎麦の風味を感じる

蕎麦屋らしい日本酒が揃う

『蕎麦三里』

「おとなの週末」2023年5月号

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勤め人から蕎麦職人へ！東京・根津『蕎麦三里』の店主が惚れ込んだ鴨鍋のおいしさを蕎麦で表現

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