【画像】「みをつくし料理帖」シリーズ著者、高田郁さんの直筆イラストが可愛い！

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『食の文化ライブラリー』副館長　草野美保さん

『「国民料理」の形成』西澤治彦　編、ドメス出版、【食文化】ジャンル

『ニシンの歴史』キャシー・ハント　著、龍和子　訳、原書房、【食材】ジャンル

『和食とワイン』田崎真也、高橋拓児　共著、一般社団法人日本ソムリエ協会、【食品】ジャンル

『日本料理　龍吟』山本征治　著、高橋書店、【調理】ジャンル

『日本料理　龍吟』山本征治　著、高橋書店、【調理】ジャンル

『みをつくし料理帖シリーズ』高田郁　著、角川春樹事務所、【食生活】ジャンル

『みをつくし料理帖シリーズ』高田郁　著、角川春樹事務所、【食生活】ジャンル

食文化専門図書館『食の文化ライブラリー（公財）味の素食の文化センター』

2023年11月号

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約4万冊を所蔵する「食文化専門図書館」で人気なのはこの5冊！『食の文化ライブラリー』の副館長が推す“おいしい本”

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