【画像ギャラリー】イクラがのってテンションUP!!海苔で巻いて食す「ささみ イクラ串」 #しゃぶしゃぶ#小伝馬町#焼き鳥 記事に戻る 濃厚白濁スープの炭焼き鶏しゃぶしゃぶ1人前 2178円※写真は4人前 皮目を炭火で炙ったモモ肉は芳醇な旨みの後から香ばしさも広がる。具材には野菜の他に鶏ワンタンも付く(手前から)つくね 385円、ささみイクラ串 418円、、やわらか絶品レバー串 385円 備長炭で火入れする串も各種揃えている。ささみは刻みワサビと共に海苔で巻いて食す炭火で炙ったとろとろ親子丼 935円(昼は定食で980円) 甘さを抑えた割り下で玉子と鶏の風味を引き立てる。とろとろ半熟具合も見事。夜はハーフも『神田 焼き鳥 とり囲』2024年2月号 記事に戻る 純白の水炊き風濃厚スープ、新鮮な大山どりを“しゃぶしゃぶ”『神田 焼き鳥 とり囲』