【画像ギャラリー】蒸しの入る関東風のうな重はもちろん、梅肉の酸味で暑い時期に特に似合いの「梅田丼」はぜひ食べたい逸品！

【画像ギャラリー】蒸しの入る関東風のうな重はもちろん、梅肉の酸味で暑い時期に特に似合いの「梅田丼」はぜひ食べたい逸品！

『人形町　梅田』大関　梅田丼　4200円　ダシ醤油で焼き上げた身の香ばしさを薬味の香りがさらに膨らませる。梅肉の酸味で食欲も増す、暑い時期に特に似合いの丼だ

『人形町　梅田』う豆富　2000円　地焼きした身と豆腐を昆布ダシで炊く。店主が考案したオリジナルの粋なつまみだ

『人形町　梅田』甘さはほぼ味醂だけというすっきりとしたタレが身の旨みを引き立てる

『人形町　梅田』うな重　特上　4900円　ふわっと仕上げた身と米粒が口の中で混じり合う一体感も堪らない。仕上げにコニャックをひと振りし品のいい香りを生む

『人形町　梅田』

2024年8月号

2024年10月号

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「梅田丼」と「うな重」これぞ究極の選択　『人形町梅田』であなたならどっちを選ぶ？

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