【画像ギャラリー】おすすめは「もつ味噌煮込み」！油っこくない爽やか風味の仕上がりで食べやすく酒が進む

【画像ギャラリー】おすすめは「もつ味噌煮込み」！油っこくない爽やか風味の仕上がりで食べやすく酒が進む

『こばこ』（手前）純レバ皿　900円　（奥）もつ味噌煮込み　900円　丁寧な下処理の後、2日かけて煮込む「もつ味噌煮込み」。滋味深い「純レバ皿」。他には「もつ肉じゃが」「もつ餃子」「レバーペースト」をつまみとして提供

『こばこ』牛もつカレーライス（サラダ小鉢2品と牛汁付き）　1500円　ホルモンからのダシが滲み出たカレーにファンが多い逸品

『こばこ』冷蔵庫を改造して特注ビールタップを接続。IPAとフルーツビールの常時2種類のクラフトビールをスタンバイ

『こばこ』

『こばこ』

2024年8月号

2024年11月号

icon next gallery

記事に戻る

この牛もつはうますぎる！　美食の激戦区「谷根千」の牛もつ専門店『こばこ』　定食もよし、夜はおかずにして一杯！

関連記事

立石に続け！「下町飲み」の新たな聖地候補・京成線「堀切菖蒲園駅」のオススメ4軒

東京駅《八重北エリア》、覆面で選んだ本当にうまい「すし」「焼き鳥」「洋食」「天ぷら」ベスト9店

“質のいい睡眠”って？「眠り」の専門家に聞く“7つの快眠法”とは!?

「おとなの週末」編集長が「2023年、本当に美味しかったもの」　全店ベスト1な13品

東京駅の新エリア『グランスタ八重北』で最新の夜ごはんを調査！天ぷら、ホルモン、もんじゃ…ハイレベルな6軒