【画像】季節で配合を変える自家製麺はあっさりした伝説のスープにベストマッチ！旨さの証の麺とスープ

【画像】季節で配合を変える自家製麺はあっさりした伝説のスープにベストマッチ！旨さの証の麺とスープ

『大勝軒』大正2年創業の人形町「大勝軒」で修業した初代が暖簾分けで昭和21年に開業

『大勝軒』ギョーザ（5ヶ）　450円　自家製の皮に野菜中心の餡がたっぷり

『大勝軒』五目焼きそば（硬）　1100円　揚げ焼きで作る麺はパリパリ

『大勝軒』旨さの証！醤油ダレはチャーシューの煮汁を加える

『大勝軒』美しく歯切れもいい

『大勝軒』3代目　岩上孝之さん・知子さんご夫妻、（中央）4代目　岩上夏也さん

『大勝軒』

『大勝軒』

2025年2月号

『おとなの週末』2025年6月号

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昭和21年開業、東京・浅草橋の老舗ラーメン屋！　“中毒”になるほど旨いラーメン

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