【画像】“関西ダシ”の洗練されたおいしさが魅力！　旬の食材を使ったサイドメニューも

【画像】“関西ダシ”の洗練されたおいしさが魅力！　旬の食材を使ったサイドメニューも

『蕎や月心』冷かけすだち　1380円　※5月上旬から10月上旬頃まで　目にも涼しげ。店主の片所さんは芦屋「土山人」出身

『蕎や月心』合い盛り（細挽せいろと玄挽田舎）　1200円　蕎麦の実は全国から厳選し石臼で挽く。「せいろ」は丸抜きの微粉が主、「田舎」は玄蕎麦の挽きぐるみ。冷たい蕎麦のつけ汁は関東の辛口

『蕎や月心』水茄子の白和え＋生ハム　880円　※食材は季節で変わる　水茄子に生ハムの旨みが合う。珍しい蕎麦ウイスキーも

『蕎や月心』大羽いわしのマリネ　780円　※季節のおすすめ　香味野菜と共にオリーブオイルのドレッシングでマリネ

『おとなの週末』2025年7月号

『蕎や月心』店主　片所弘考さん

『蕎や月心』

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祐天寺の蕎麦店で味わう旬の一杯　すだちが香る冷かけそばで夏を満喫！

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