【画像】店主が感動した肉そばのおいしさ　山形県の郷土料理をアレンジしたメニューが揃う　

『山形肉そばとお酒　みたて』冷たい肉そば　1100円　スープがからみやすいよう工夫が詰まった蕎麦を、製粉所に特注

『山形肉そばとお酒　みたて』（手前）おまかせ3種盛り　1000円（左から）野菜のピクルス、親鳥とネギのさっぱり和え、酒盗とクリームチーズ　（奥）玉こんと鶏肉の煮物　650円　（ドリンク）東光　上撰純米　600円　夜は郷土料理の他、魅力的なつまみ揃い。地酒「東光」は同店で使う山形の醤油によく合う

『山形肉そばとお酒　みたて』山形のだし冷奴　550円　「だし」は野菜がやや大きめでつまみやすく

『おとなの週末』2025年7月号

『山形肉そばとお酒　みたて』オーナー　尾形哲平さん

『山形肉そばとお酒　みたて』