編集部スタッフが感じた焼酎の“いま”…焼酎の人気と魅力を語り合う『おとなの週末』座談会

『Barくらげ』（左）自家製コーヒー焼酎　800円　（右）焼酎ハイボール　　800円～　エチオピア産の深煎りコーヒー豆を漬け込んだ「長雲」ロック。ミルクで割ってもおいしい。焼酎ハイボールのベースは好みで変更できる

『青ヶ島屋』（左手前）直子ソーダ　860円　匂いは強いが凝縮した旨みがクセになる。直子さんが醸す酒はフレッシュな香りが立つ　（中央）八丈島産くさや　1680円　（奥）明日葉の天ぷら　970円　青ヶ島産でえぐみも少なく香りも爽やか

『焼酎ダイニング　だけん』（手前から）武者返し燗ロック　680円、熊本直送馬刺し　赤身　1000円、だけん特撰　南蛮からあげ　900円　武者返しの燗ロックは蔵元も推奨。器類もほぼ九州のもの

『おとなの週末』2025年8月号

2025年9月号

『中村酒造場』代表銘柄『なかむら』以来25年ぶりの新銘柄となったAmaging Series。室付き麹・酵母無添加で、使用するサツマイモや水、蒸留など毎年テーマを変えながら、これまでにない新たな香りや味わいを引き出している

『もつ焼たいじ』（手前左から時計回りに）梅割り　420円、抹っ茶れ　520円（シャリタカ＋100円）、バイスサワー　520円（シャリタカ＋100円）、チューダー　530円、葡萄割り　420円　サイダーと割る「チューダー」は、あの「トキワ荘」発祥。「シャリタカ」は凍らせた宝焼酎。夏にぜひ！