【画像】訳あり食材を家電で美味しく！展示会でふるまわれた“りんごケーキ”

【画像】訳あり食材を家電で美味しく！展示会でふるまわれた“りんごケーキ”

#SDGs

形や色を理由に流通から外れた食材を新しい視点で見直す“a look at food”

有明で開かれたレコルトの展示会

山梨の「みさばふぁーむ」で育った“赤くない紅玉りんご”を使ったケーキ

『おとなの週末』2025年11月号

レコルトの猿渡進悟氏（左）と「オステリアグラヴィーノ」緒続文一シェフ（右）

Hi Steam Air Ovenハイスチームエアーオーブン

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【市場に出せない“訳あり”食材を、家電でおいしく】レコルトが農家とともに挑む a look at food？の第一歩

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