【画像】おでん談義に花を咲かせる京都・伏見『山本本家』の杜氏

杜氏の晩酌

【画像】おでん談義に花を咲かせる京都・伏見『山本本家』の杜氏

中田勇一郎氏

自宅での手酌とはまたひと味違った会話が弾む旨し酒

山本晃嗣専務（左）も交えて一杯

『おとなの週末』2026年2月号

名もなき酒・純米酒

超辛口・特別純米原酒神聖

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おでんの玉子へのこだわりがすごい、京都・伏見で「名もなき酒」を醸す杜氏の食の偏愛話

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