【画像】澄んだツユと茹で卵が特徴です　盆栽庭園を眺めながらいただく老舗の鍋焼きうどん

【画像】澄んだツユと茹で卵が特徴です　盆栽庭園を眺めながらいただく老舗の鍋焼きうどん

『本むら庵　荻窪本店』薬味の大根おろしやねぎは、鍋に入れるか、それとも蕎麦ちょこでいくか。その違いで味わいが大きく変わるので、迷うところ

『本むら庵　荻窪本店』牡蠣そば　2900円（時価）　冬の名物は大ぶりの牡蠣がぎっしりとのったこちら。プリンと弾けるような牡蠣は豊潤で、その下にしのばせた海苔が鮮やかに香る

『本むら庵　荻窪本店』

『本むら庵　荻窪本店』種自慢！・海老天・茹で玉子・かまぼこ・湯葉・お麩・煮人参・煮竹の子・煮椎茸・長ねぎ・三つ葉

2026年1月号

『おとなの週末』2026年3月号

『本むら庵　荻窪本店』店主　小張勝彦さん

『本むら庵　荻窪本店』店内の窓からは、著名な盆栽師が手がけたという盆栽庭園が眺められる

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100年続く蕎麦の老舗が作るうどんがすごい　風情漂う至極の鍋焼きうどん

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