【画像】歴史ある街・人形町でずっと愛されてきた老舗3選

【画像】歴史ある街・人形町でずっと愛されてきた老舗3選

『小春軒』

『喜寿司（きずし）』にぎり　8800円　ふっくらとろけるような穴子は看板ネタのひとつ。ハート型に仕立てた「唐子づけ」は見た目も華やか。鞍掛けの玉子焼は芝エビと白身のすり身も入る。素材を生かした江戸前の技が宿る味わい

『喜寿司（きずし）』

『おとなの週末』2026年5月号

『芳味亭　人形町本店』ビーフスチュー　3630円　手作りにこだわるデミグラスソースは数日掛けて仕込む伝統の味。香味野菜や牛肉の旨み、スパイスなどの香りが折り重なる深い味は絶品。ごろごろと入る和牛は箸で切れるほどの柔らかさ

『芳味亭　人形町本店』

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人形町の寿司・洋食の老舗｜100年続く伝統の味を3店で

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