【画像】3種の厳選茶と生菓子や軽食をコース仕立てで　「茶然」が凄い！

【画像】3種の厳選茶と生菓子や軽食をコース仕立てで　「茶然」が凄い！

『逗子茶寮　凛堂』氷菓子　2640円　桃を合わせた玉露を一煎、二煎と楽しみ、三煎目の茶葉を果肉と一緒に氷菓子に。8月はパッションフルーツを使う

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例　トマトの風味を纏わせた食前茶から始まる

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例　竹籠には稲荷や出汁巻卵、自家製漬物など

『逗子茶寮　凛堂』茶然　5500円　3種の厳選茶と、上生菓子や軽食をコース仕立てで供する看板メニューの一例

『おとなの週末』2026年8月号

『逗子茶寮　凛堂』淹茶師・亭主　山本睦希さん

『逗子茶寮　凛堂』凛とした空間

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自由な発想で旬を表現する『逗子茶寮』　玉露を液体窒素で凍らせた氷菓子が新体験すぎる

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