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アカベコ（最寄駅：中目黒駅）
そんな発想から、昭和初期に建てられた長屋店舗をコの字酒場に改装し、イタリア伝統の茹で肉料理からヒントを得た肉おでんと牛タンを看板メニューにした。肉おでんは牛ほほ肉など塊肉を香味野菜と煮込み、味付けは塩のみの潔さ。炭火で焼く牛タンもそのシンプルな旨さに唸る。佐賀を中心に揃えた日本酒や名物のレモンサワーと共に味わいたい。
コの字カウンターは外から見えて入りやすい雰囲気。料理はほかに刺身など豊富
肉おでんおまかせ盛り合わせ
1296円
牛タン炭火焼 / ゆでタン
トロ牛タン炭火焼（100g）1026円
厚切りの牛タンは旨みを引き出すよう塩コショウのみの味付け。サックリと噛み切れる。
とろけるゆでタン 756円
銘柄豚「京都ぽーく」のタンを使う「ゆでタン」はおでんのダシとネギと共に食す
アカベコ
電話番号 03-5794-8283
2016年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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