鶏笑本店（居酒屋/十条）｜開店10年目を迎えた焼鳥店♪お店の鶏料理は朝挽きしたその日一番いい物を使用☆

2020年8月15日 / 居酒屋

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鶏笑本店（最寄り駅：十条駅）

鮮度の良さと確かな腕前を実感。しっぽり使える大人の店

穏やかな店主の人柄の良さと料理の確かな味わいで、舌の肥えた客から支持を集めている。価格にシビアな街・十条で、今年10年目を迎えた焼鳥店だ。　鶏は銘柄にこだわらず朝挽きされたその日一番いいものを扱い、備長炭で香りよく丁寧に焼き上げられる。必食の「朝挽き鶏のレア焼胸身」は、その抜群の鮮度を堪能できる一品。程よい歯応えと弾力で、噛んでいくうちに旨みがあふれ、食べ終わるのが名残惜しくなってしまうほどだ。〆に食べたいデザートも手抜きなし。落ち着いた空間で絶品の数々をぜひ。

手羽先、ねぎ間、豚バラしそ巻き、砂肝、トマトとベーコンのチーズ焼き、かわ

216円、162円、270円、162円、270円、162円

ベストを見極め、丁寧に焼き上げられる焼鳥。15種ほど揃える焼酎と合わせたい。「かわ」はパリッと、「砂肝」はシャクシャクと心地よい食感。「トマトとベーコンのチーズ焼き」はトマトの甘さと酸味が際立つ

朝挽き鶏のレア焼胸身（手前から、チーズ、梅、山葵）

各194円

写真の他、シンプルな塩やさっぱりとしたゆずおろし、こってり旨い明太マヨなど全７種類。すべて試したくなる美味しさ

笹身のなめろう

680円

ササミの繊細な味わいと味噌の風味がマッチ。ササミの刺身仕立ては、他にもユッケにしたり、おろしポン酢をかけたものもある

自家製ぷりん

518円

卵黄をたっぷり使った、カスタードが濃厚なプリン。固めに仕上げられ、さらりとしたカラメルとの相性も良い。老若男女問わずリピート率が高い

お店からの一言

「いつも同じクオリティの味を提供できるよう心がけています」

鶏笑本店の店舗情報

［住所］東京都北区上十条3-23-9 シンワビルⅡ1階［TEL］03-6671-2228　［営業時間］17時半～24時（23時LO）、日・祝17時～22時（21時LO）　［休日］隔週日　［席］カウンターあり、全14席／全席喫煙可／予約可／カード不可／サなし・お通し代324円別　［交通アクセス］JR埼京線十条駅北口から徒歩6分

電話番号 03-6671-2228

撮影／石井明和　取材／市村幸妙

2019年7月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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