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甘味みつや（最寄駅：浅草駅）
昔ながらのメニューなのにどこか新しい味で見た目も今時
少し大きめで、ふんわりともっちりのバランスが抜群だ。温かいみたらしでいただくとふわふわ感が増し、よりやさしい味わいに。この独特の食感を求めて選ばれたのが、1638年創業の熊本にある米飴店『白玉屋新三郎』の白玉粉。お米の味が感じられ、程よい弾力が出るという。さらに、白玉を茹でるときに途中で火を止め、蓋をして蒸らすという独自の工夫もポイント。白玉好きなら、一度は食べてみてほしい。
みつ白玉 みたらし（温）
680円
みつ白玉 ずんだ（冷）
730円
甘味みつやの店舗情報
［住所］東京都台東区浅草1-32-13 ［TEL］03-6802-7710 ［営業時間］11時～18時（材料がなくなり次第終了）※ランチタイム有 ［休日］水 ［席］全16席／全席禁煙／予約不可／カード可／サなし ［交通アクセス］地下鉄銀座線浅草駅6番出口から徒歩2分
電話番号 03-6802-7710
撮影／瀧澤晃一、西﨑進也 取材／井島加恵
2019年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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