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今回3人で食べ比べ
牛&豚肉の缶詰を実食したのは下記の3人!
[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
水煮部門
【3位】千葉産直サービス 「とろさば水煮」
486円
今回3人で食べ比べ
牛&豚肉の缶詰を実食したのは下記の3人!
[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
水煮部門
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486円
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[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
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[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
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牛&豚肉の缶詰を実食したのは下記の3人!
[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
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【3位】千葉産直サービス 「とろさば水煮」
486円
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[上品な味を好むライター]市村
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[上品な味を好むライター]市村
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水煮部門
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[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
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486円
今回3人で食べ比べ
牛&豚肉の缶詰を実食したのは下記の3人!
[上品な味を好むライター]市村
[こってり好きのカメラマン]小島
水煮部門
【3位】千葉産直サービス 「とろさば水煮」
486円
つまみにもおかずにも。汎用性の高さに驚き!
戎「実は僕、正直なところ『サバの水煮缶』が苦手でした」
市村「そのまま食べると臭みを感じるものもあるからかな。だから私は、水煮缶は料理に使うものだと思っていて、そのまま食べることはほぼなかったの」
小島「僕は普段ご飯にのせて食べているけど、脂ノリや塩加減がこんなに違うのかと驚いた」
戎「今回取材先で伺ったのですが、缶を開けて2〜3切れ入っているのが、一番脂ノリなどのバランスがいいんだそうです」
市村「結果的に我々はそういうサバ缶を上位に選んでましたね」
小島「味噌煮も脂ノリや味噌の濃度など、それぞれに個性があって、ご飯が欲しくなりました」
市村「ただ、食べ比べた中にはこれは味噌の味? とか、塩気が強すぎたり、これがサバ? と思うほどパサパサなものとか、トホホなものもありましたね」
戎「これ食べられないのでは? と感じるほどやたら赤いもの、ブルーチーズのような味がするものがあったのも衝撃でした」
小島「調査時にイマイチと感じた缶もパスタの具にしたり、味噌煮をカレーに入れたらコクが出て、美味しくいただけましたよ」
市村「変わり種は、サバ缶ブームの火付け役ともいえるオリーブオイル漬け系を中心に食べ比べましたね。キャラが違っていて食べていても楽しかったです」
小島「カレーやゆずの風味、燻製など味付け自体が美味しいものが多くてランキングを決めるのも迷いましたよね」
市村「そのままでも使い方次第でも楽しめるのが、サバ缶の魅力」
小島「今度は調理して美味しいサバ缶を食べ比べたいですね」
戎「と、当面は結構です！」
●他、今回食べたサバ缶￫[水煮部門]いなば「ひと口 さば水煮」127円、木の屋石巻水産「きぼうのかんづめ 金華さば水煮」540円、キョクヨー「さば水煮」160円、シジシージャパン「国産 さば水煮」171円、セブン&アイホールディングス「国産さば 水煮」181円、高木商店「ローソンセレクトさば水煮」158円、ニッスイ「さば水煮」138円、ニッスイ「鯖 水煮 Mackerel」214円、ノルレェイク・インターナショナル「魚馳走様 サバ水煮」149円、マルハニチロ「中性脂肪を低下させるさば水煮」192円、マルハニチロ「ローソンセレクトさば」138円 [味噌煮部門]いなば「ひと口 さば味噌煮」127円、キョクヨー「さば味噌煮」160円、シジシージャパン「国産 さば味噌煮」171円、セブン&アイホールディングス「ノルウェー産さば味噌煮」216円、高木商店「ローソンセレクトさば味噌煮」158円、ニッスイ「さば味噌煮」138円、ノルレェイク・インターナショナル「魚馳走様 さば味噌煮」149円、福井缶詰「JA若狭 若狭小浜鯖味噌煮」570円、マルハ「さば月花みそ煮」267円、マルハニチロ「中性脂肪を低下させるさばみそ煮」192円 [変わり種部門]岩手缶詰「Cava?缶 国産サバのオリーブオイル漬け」410円、岩手缶詰「Cava?缶 国産サバのレモンバジル味」410円、かねはち「オイルサバディン オリジナル」540円、かねはち「オイルサバディン ブラックペッパー」540円、かねはち「オイルサバディン ガーリック」540円、K&K「缶つま さば味噌イタリアン」292円、K&K「さばだし煮」224円、セブン&アイホールディングス「ノルウェー産さば煮付(しょうゆ)」257円、東和機材「サバのオリーブオイル漬け」726円、富永食品「SABA さば オリーブオイル漬け」214円、日仏貿易「アヤム さばトマトソース煮」313円、ニッスイ「鯖 オイル漬け Mackerel」214円、ノルレェイク・インターナショナル「魚馳走様 さば煮付(しょうゆ)」107円、マルハニチロ「ラ・カンティーヌ 鯖フィレ」432円
※本記事で表示している価格は、スーパーやコンビニなどでの購入時のもので、すべて税込み価格です。
また、2019年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
