【画像ギャラリー】「梅」が値段が一番高いという「鰻北白川」の鰻重「梅」と、ブランドうなぎ

【画像ギャラリー】「梅」が値段が一番高いという「鰻北白川」の鰻重「梅」と、ブランドうなぎ

「鰻北白川」の鰻重「梅」

「鰻北白川」のお持ち帰り「鰻重」。たれの染みたご飯は実に美味！

歴史ある有名ブランドうなぎの一つ、静岡県焼津市にある養鰻場共水の「共水」。1年半から2年かけて育てるため、うま味とパワーが感じられる＝「入谷鬼子母神門前のだや」

愛知県の新しいブランドうなぎ「葵うなぎ」。餌に混ぜた大豆イソフラボンの効果でふっくらやさしい味＝「入谷鬼子母神門前のだや」

「鰻北白川」

「入谷鬼子母神門前のだや」

うなぎガイド決定版！あらゆる角度からうなぎを解説した、高城久・著『読めばもっとおいしくなる　うなぎ大全』（1650円）は講談社より好評発売中！

著者の高城久さん

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うな重の松・竹・梅の違い、分かりますか？

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