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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
クラフトヘッズ(ビアバー/渋谷)|さまざまな焼き方を施した技ありのピザ

クラフトヘッズ(ビアバー/渋谷)|さまざまな焼き方を施した技ありのピザ

クラフトヘッズ (Craftheads)はクラフトビールの品揃えに定評のあるビアバー。ピザは、自家製生地とソースを使い、まずはコンロで炙り、その後オーブンで3分、さらに鉄板にのせて焼き、表面をバーナーで炙る。すると、チーズはこんがり、生地はサクサクに。香ばしさがたまらない一品だ。[交]JRほか渋谷駅ハチ公口から徒歩8分

クラフトヘッズ(最寄駅:渋谷駅)

 クラフトビールの品揃えに定評のあるビアバー。ピザは、自家製生地とソースを使い、まずはコンロで炙り、その後オーブンで3分、さらに鉄板にのせて焼き、表面をバーナーで炙る。すると、チーズはこんがり、生地はサクサクに。香ばしさがたまらない一品だ。

オリジナルピザ
1400円

※トッピングにスモークベーコン&アボカドを選択

15種のトッピングの中から好みのものを2種選べる。以降、1種足す毎に+200円

ストランドブリューイング24th ストリートペールエール200ml
750円

LAのブルワリーのもので300mlは1300円。クラフトビールはIPAとアメリカのものを中心に、タップ20種、瓶約80種

クラフトヘッズ

東京都渋谷区神南1-13-10 EGGビル地下1階 ☎03-6416-9474 [営]17時~24時(23時半LO)、土15時~23時、日・祝15時~22時 [休]月 [交]JRほか渋谷駅ハチ公口から徒歩8分

電話番号 03-6416-9474
2015年10月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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