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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・代々木上原のバー『No.』です。

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クラシックカクテルを現代に再編集した美しいツイストスタイル『No.(ナンバー)』@代々木上原

街に開けたカフェであり、夜はバーテンダーによるカクテルも楽しめる。「日常をデザインする」がテーマという空間には、心地いい空気感がある。

そうした中、バー・リーダー小坂駿さんの手から繰り出されたのが「山ねこサゼラック」。

サゼラックはライウイスキーをベースとした世界最古とも言われるクラシックカクテルだが、それを現代の感性で再編集した“ツイスト”というスタイル。

山ねこサゼラック 1500円

『No.(ナンバー)』山ねこサゼラック 1500円 山ねことブランデーをベースに、アブサン、ビターズ、バナナリキュール。香りが心地いい

ライが焼酎とブランデーのダブルに置き換えられたこちらは、「山ねこ」のきれいな焼酎感が生かされた、すっきりと美しいと思える一杯だ。

焼酎や泡盛を使ったカクテルコンペティションの優勝経験もある小坂さん。月替わりで提案をしていくという“Twist Cocktail Collection”とともに楽しみだ。

バーマネージャー:小坂 駿さん「また飲みたくなるここでしか飲めない一杯を目指してます」

『No.(ナンバー)』バーマネージャー:小坂 駿さん「また飲みたくなるここでしか飲めない一杯を目指してます」
『No.(ナンバー)』

代々木上原『No.(ナンバー)』

[店名]『No.(ナンバー)』
[住所]東京都渋谷区上原1-32-3 CABO Uehara101
[電話]03-6712-5068
[営業時間]カフェタイム9時〜18時(17時半LO)、バータイム18時〜24時※金・土は〜翌1時 
[休日]無休
[交通]小田急線ほか代々木上原駅南口から徒歩1分

撮影/大西 陽、取材/池田一郎

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

※画像ギャラリーでは、カクテルに合う自家製スイーツの画像をご覧いただけます。

※月刊情報誌『おとなの週末』2026年10月号発売時点の情報です。

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