「泰明庵」は高級店ひしめく銀座にありながら、街の蕎麦屋として長く親しまれてきた。人気の理由は、壁にズラリと並ぶ品書き。昭和の名酒場さながらに、旨いつまみがたっぷりと揃っている。
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泰明庵（最寄駅：銀座駅）
「泰明庵」の前身は魚屋で、先代は天ぷらの名店で修業したと聞けば、魚の目利きとふんわり揚がった天ぷらが名物というのも納得だ。毎日築地から仕入れる魚は、刺身に限らず、上品な煮つけもいい。これらは深まる秋に、燗酒の最上の友になってくれる。 夕暮れ時に引き戸をカラリと開けば、白い暖簾の隙間からワイワイと喧騒が漏れてくる。「いらっしゃいませ」。明るい声に背中を押され、今宵もまたたらふく飲んでしまおうか、と甘美な誘惑にそそのかされる。
もり
600円
刺身盛り合わせ
1700円
炒りぎんなん
580円
小きんきの天ぷら盛り合わせ
980円
赤むつ煮
1500円前後
舞茸天そば
980円
そばコロッケ
（2個）480円
「底抜け」「元酒」
各880円
「大雪の蔵」
700円
泰明庵
［住所］東京都中央区銀座6-3-14 ［TEL］03-3571-0840 ［営業時間］11時半～21時（20時半LO）、土11時半～15時（14時40分LO） ［休日］日・祝 ［座席］テーブル52席／1階は終日禁煙、2階は15時まで禁煙／予約可／カード不可／サなし、お通しなし ［アクセス］地下鉄丸の内線ほか銀座駅C1出口から徒歩3分 ※ランチタイム有
電話番号 03-3571-0840
2015年11月号発売時点の情報です。
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