スープは、大量の鶏の首ガラとモミジをじっくり煮出してとったダシに、カツオ節や昆布ダシ入りの塩ダレを合わせたシンプルな構成。生姜で含め煮にした鶏挽き肉の味が少しずつしみ出すことで、最後まで飽きずに食べられるようになっている。らーめん天神下 大喜［交］東京メトロ千代田線湯島駅１番出口から徒歩1分 ※ランチタイム有
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らーめん天神下 大喜（最寄駅：湯島駅）※移転※
スープは、大量の鶏の首ガラとモミジをじっくり煮出してとったダシに、カツオ節や昆布ダシ入りの塩ダレを合わせたシンプルな構成。生姜で含め煮にした鶏挽き肉の味が少しずつしみ出すことで、最後まで飽きずに食べられるようになっている。香ばしい焼き目を付けた鶏モモチャーシューや味付け玉子、メンマ、白髪ネギなど具だくさんの内容。
とりそば（細麺）
850円
らーめん天神下 大喜※移転※
電話番号 03-3834-0348
2015年12月号発売時点の情報です。
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