【閉店】パクチーファン(最寄駅:新橋駅)
組み合わせ自在の3つのタレとパクチーの根で鍋の味に変化を付けて
辛い中にもコクと旨みのある激辛スープと薬膳風味の白湯スープ、どちらも香辛料がたっぷり入っておりエスニック感満点だ。これだけでも充分旨いが、さらにパクチーソース、ゴマダレ、タイスキソース、パクチーの根が添えられる。パクチー、玉ねぎ、にんにくやシーズニングソースなどから作ったパクチーソースは少々酸味があり、これにパクチーの根をぱらりとかけると中毒性のある味わいに。また、激辛スープとゴマダレを合わせると担々麺風の味に、とアレンジは自由自在だ。鶏、豚のほか、独特のクセのあるラム肉が、濃厚スープとタレに抜群に合う。パクチー好きならずとも一度は食べてみたい、注目の鍋だ。
パクチー火鍋1人前
840円
パクチー麻婆豆腐
750円
〆のラーメン
300円
【閉店】パクチーファンの店舗情報
![](https://otonano-shumatsu.com/wp-content/uploads/2024/05/1601_DSC_1502.jpg)
電話番号 03-6432-4177
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