「ベルギービールは、日本のビールとは種類の豊富さや度数、味わいや風味もまったくの別物。既成概念を捨てて楽しんでください」と言うのは、ベルギーのブラッスリーでの修業経験をもち、ベルギービールのプロフェッショナルでもあるシェフの小林基正さん。
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Tokyo Beer Paradise by Primus（最寄駅：東京駅）
料理は在日ベルギー人も絶賛するという、現地に近い味わいで提供するのもこだわりだ。 というのも、ここはベルギービールの輸入会社が展開しており、常時30〜40種類のベルギービールが揃う店。料理に合うビールを選ぶか、好みや気分に合わせたものにするか、楽しみ方はそれぞれ。ぜひスタッフに相談してみよう。
国産牛ほほ肉のビール煮込み
1680円
ムール貝のビール蒸し 1000g
3200円
Tokyo Beer Paradise by Primus
［住所］東京都千代田区丸の内1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内 地下1階 ［TEL］03-5220-2272 ［営業時間］11時～23時（22時半LO）、日・祝11時～21時（20時半LO）※12月29日は短縮営業 ※ランチタイム有 ［休日］年末年始 ［交通アクセス］JR山手線ほか東京駅八重洲南口改札から徒歩5分
電話番号 03-5220-2272
2017年1月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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