すし おかしら（寿司/門前仲町）｜極めつきの天然ネタと３種の酢をブレンドし、爽やかな酸味の余韻を残すシャリと、おろし立ての本わさびで握る。最後にひと塗りするカツオ節の旨みを利かせた煮切り醤油がネタとシャリの見事な調和をもたらす。
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すし おかしら（最寄駅：門前仲町駅）
日本橋や銀座など数々の有名店で腕を磨いた、この道30年の大将の経験とこだわりが、気品あふれる姿の１貫に詰め込まれている。この店を訪れるのならば、ぜひカウンター席に座りたい。すぐ目の前で繰り広げられる、粋で華のある大将の握りの所作にも見とれてしまう。
おすすめにぎり
3456円
あなご
324円
すだれ貝酒蒸し
648円
あんきもポン酢
1080円
お店からの一言
「夫婦ふたりでやっている気軽な店です」
すし おかしら
［住所］東京都江東区門前仲町1-14-6 加賀長ビル2階 ［TEL］03-5809-9698 ［営業時間］17時半～22時（21時半LO） ［休日］日・祝 ［席］14席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし、お通し代432円別 ［交通アクセス］地下鉄東西線ほか門前仲町駅3番出口から徒歩2分
電話番号 03-5809-9698
2017年11月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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