西秋葉原『クリエーションジャパニーズフード 81+』｜山小屋風の外観が目を引く居酒屋。刺身や竜田揚げ、天ぷらといった和の献立が並ぶなか、ひと際強く存在感を放つのが“藁焼き”だ。
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クリエーションジャパニーズフード 81+（最寄駅：末広町駅）
豪快な藁焼きでカツオの旨みをギュッと凝縮
初カツオを頼むと、たちまち炎が立ち上り、旨みを中に閉じ込める。高知の天然天日塩をあしらったカツオは驚くほどの旨みに溢れ、酒が進んで仕方ない。藁焼きはイカ一夜干し、牛タン、紅茶鴨など約10種類。季節により、白子やホタルイカ、トマトなどが登場することも。日本酒、焼酎、オリジナル酒など、酒類も豊富だ。
初かつおの藁焼き
980円
カマンベールチーズの藁焼き
750円
海鮮納豆
850円
お店からの一言
「アットホームな雰囲気の店です。旬の食材を揃えてお待ちしています」
クリエーションジャパニーズフード 81+の店舗情報
［住所］東京都台東区上野3-5-6 JSビル1階 ［TEL］03-5826-4737 ［営業時間］11時半～13時半、17時～23時、土15時～23時 ※ランチタイム有 ［休日］日・祝 ［席］計最大16席 ※夏場はテラス4席もある／全席喫煙可／予約可／カード可／サなし、お通し代300円別 ［交通アクセス］地下鉄銀座線末広町駅2番出口から徒歩5分、JR山手線ほか御徒町駅南口から徒歩6分
電話番号 03-5826-4737
2018年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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