全12品のご覧のコースは何とＡ４ランク以上の「飛騨牛カルビ朴葉みそ焼き」がひとり一台付く太っ腹ぶり。岐阜の精肉店から仕入れる極上肉に味噌と朴葉の風味が絡まれば、旨みの相乗効果に悶絶必至だ。
画像ギャラリー
飛騨居酒屋 蔵助（最寄駅：新御茶ノ水駅）
飛騨牛の極上の旨みを味わい尽くす
ほかにも明宝ハムや漬け物ステーキなど多くの地元民の意見を参考にした郷土の定番が揃う。オーナーは地元出身。県関係の集いが開かれたりと在京人もお墨付きの店だ。
コース（各3人前、コロッケ・五平餅・朴葉みそ焼きは1人前）※注文は3名より（飛騨牛カルビの朴葉みそ焼き）
4000円
飛騨牛コロッケ、五平餅、本日のおすすめ（あげづけ）、赤巻きかまぼこ、漬け物ステーキ、飛騨牛ステーキ
岐阜の野菜（春まちニンジンスティック）、明宝ハム、こも豆腐、姫竹の煮物、ころいもの煮っころがし
お店からの一言
「飛騨料理を通じて岐阜の魅力を知ってほしいと思います」
飛騨居酒屋 蔵助の店舗情報
［住所］東京都千代田区神田駿河台3-5-15 荒井ビル2階 ［TEL］03-3296-3551 ［営業時間］11時半～14時（売り切れ次第終了）、18時～23時15分（22時LO）※ランチタイム有 ［休日］土・日・祝 ［席］全60席／昼は禁煙／予約可／夜はカード可／サなし、お通し500円別 ［交通アクセス］地下鉄千代田線新御茶ノ水駅B3b出口から徒歩3分
電話番号 03-3296-3551
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
