明治後期創業の老舗。名物は焼物で、人気の２品を一度に楽しむならチャーシュー＆皮付き豚バラ肉の焼物で決まり。
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中華菜館 同發本館（最寄駅：元町・中華街駅）
チャーシューは肩ロースを使用。秘伝のタレに漬け込み、専用の窯に吊るして火力を調整しながら焼き上げる。照りが美しく、甘みと旨みのバランスが完璧にとれた名品だ。皮付き豚バラ肉の焼物はパリパリの皮とジューシーな肉のコントラストが秀逸。また、モツ類を香辛料や醤油、紹興酒などの特製ダレに漬けて煮込むローミーも一食の価値あり。紹興酒などと共に味わえば幸せな気分に浸れる。
チャーシュー＆皮付き豚バラ肉の焼物
1980円
ホタテ貝の豆鼓ソースかけ
1100円
ローミー（モツ類）おまかせ三種盛り合わせハーフ
1320円
お店からの一言
「焼物以外にも豊富にメニューをご用意していますのでお気軽にどうぞ」
中華菜館 同發本館の店舗情報
［住所］神奈川県横浜市中区山下町148 ［TEL］045-681-7273 ［営業時間］11時～21時半（20時半LO）※ランチタイム有 ［休日］第1・第3火 ［席］全90席／全席禁煙／予約可／カード可／サなし ［交通アクセス］みなとみらい線元町・中華街駅2番出口から徒歩3分
電話番号 045-681-7273
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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