シンプルな醤油ラーメンに別添えの豚足。名物「豚脚麺」を頼むと、この2皿がやってくる。まずは豚足をパクリ。
画像ギャラリー
【閉店】徳記（最寄駅：元町・中華街駅）
プルプルしたゼラチン質に八角を利かせた醤油ベースのタレが染みて、なんとも美味。すかさず麺をすすり、スープを飲む。豚足のタレの余韻と滑らかな自家製玉子麺、滋味深い醤油スープが口中で幸せなハーモニーを奏でる。ほか、塩味と火加減が抜群の野菜の炒め物など、気になるメニューが満載。55年以上続く歴史ある味を心ゆくまで楽しみたい。
豚脚麺（とんそくそば）
1030円
季節野菜の色彩炒め
2160円
お店からの一言
「豚足と麺を交互に食べて余韻と調和を楽しんでください」
徳記の店舗情報
［住所］神奈川県横浜市中区山下町166 ［TEL］045-681-3936 ［営業時間］12時～14時、17時40分～20時、土・日・祝12時～15時、17時40分～20時 ※ランチタイム有 ［休日］水（祝の場合は営業、翌日休） ［席］全30席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サなし ［交通アクセス］JR根岸線石川町駅北口、みなとみらい線元町・中華街駅2番出口から徒歩8分
電話番号 045-681-3936
2018年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
