仙台牛たんと言えば、定食でいただくのが一般的。しかし、客が自ら目の前の七輪で炙る新たなスタイルを打ち出すのが、2018年4月に開業したばかりのこちらの店。
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仙台牛たん 七輪焼肉 けやき
オーナー、店長、料理長の３人は仙台出身で、店のオープンにあわせて上京した。名物の牛たんは、柔らかく脂ののったタン元だけを厚くスライス。３日間寝かせて、旨みを最高潮まで引き出してから、塩を振ってさらに２日間熟成させている。網に乗せればみるみるうちに脂があふれ、その身にひそんだ飛びきり濃厚なコクに悶絶！ この牛たんをリーズナブルに味わえる20食限定のランチも4月末からスタート！
仙台ホルモン（塩）
648円
仙台牛たん
1944円
牛たんのたたき
2592円
ガーリックのり巻
756円
お店からの一言
「牛たんと宮城銘酒のマッチングもお試しあれ」
仙台牛たん 七輪焼肉 けやきの店舗情報
［住所］東京都中央区日本橋人形町2-9-5 ［TEL］03-6264-9630 ［営業時間］11時半～13時LO、17時～23時（フード22時、ドリンク22時半LO）、土祝17時～22時（フード21時、ドリンク21時半LO）※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］全34席／喫煙可／予約可／カード可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄日比谷線ほか人形町駅A3出口から徒歩2分
電話番号 03-6264-9630
2018年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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