庶民的な小さな商店街の一角。昭和32年創業の店は、町の食堂として親しまれている。
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そば処 池乃屋（最寄駅：氷川台駅）
透き通ったコクありスープに縮れ麺、焼豚の旨さが秀逸
ラーメンは創業当時からあり、ワンタン、味噌、辛味ちゃんぽんなどもあって種類が多いのも特徴だ。自家製の肉々しく大きな焼豚が入ったチャーシューメンは、「いつもコレ」というお客さんもいる人気メニュー。鶏ガラとゲンコツ、ネギを使い、チャーシューの煮汁も半分戻すというスープは見た目はスッキリ。醬油味の向こうに旨みとコクがある。そしてやはり自家製の縮れ麺の具合がいい。細めでコシがありスープとよく絡む。水から丁寧に煮込まれた焼豚はやわらかくも、噛みしめるほどに旨くて思わずニンマリ。輪郭のしっかりした、また食べたいと思わせる一杯だ。
チャーシューメン
750円
カツ丼
750円
お店からの一言
「毎日仕込む焼豚は数量限定なので売り切れ御免です！」
そば処 池乃屋の店舗情報
［住所］東京都練馬区氷川台4-16-6 ［TEL］03-3933-3322 ［営業時間］11時～15時、17時～20時 ※ランチタイム有 ［休日］日 ［席］小上がりあり、全24席／喫煙可／予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄有楽町線ほか氷川台駅１番出口から徒歩9分
電話番号 03-3933-3322
撮影／小澤晶子 取材／池田一郎
2019年2月号発売時点の情報です。
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