正直、何の変哲もない街の小さなパン屋さん。なのに絶え間なく客が詰めかける。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
GURU GURU BAKERY（最寄駅：千鳥町駅）
ひたむきにパンと向き合う店主の姿勢が幸せの味を生む
なぜ？ 理由は明快。技も質もサービスも、そのすべてが一流だから。食パンは常時５種ほどが並び、中でもこんもり膨らんだ凛々しい山食はコアなファンも多い定番だ。ご覧の写真、豪快に割ればパリッと音が聞こえてきそうじゃないですか？ その通り。通常より長めに焼き上げた耳の何と香ばしいこと！ 米麹を培養した自家製ホップ種を長時間低温発酵させることで、独特の風味と質感に仕上がるという。これまたトーストすると驚くほどサックリ。味わえばきっとアナタも熱烈ファンの仲間入り！
山食パン
1斤280円（写真は3斤分）
ミルク食パン
1斤300円（写真は2斤分）
お店からの一言
「7月で7周年。今後も美味しいパンをお届けしたい」
GURU GURU BAKERYの店舗情報
［住所］東京都大田区千鳥1-3-8 ［TEL］03-6410-5962 ［営業時間］7時～19時 ※ランチタイム有 ［休日］月・火／予約可／カード不可 ［交通アクセス］東急池上線千鳥町駅から徒歩1分
電話番号 03-6410-5962
撮影／西﨑進也、貝塚 隆 取材／肥田木奈々
2019年6月号発売時点の情報です。
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