従来の概念を覆す韓国料理である。宮廷料理をベースに、薬膳を用いて丁寧に作られたポッサムやプルコギ。
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韓国料理 水刺齋（最寄駅：新宿駅）
上品にして奥深いランチから始める薬膳韓国のススメ
これらを野菜ソムリエが選んだ野菜で「サム」（包む）して食すのがスランジェ流だ。1人前が基本なので、人気のチーズタッカルビなどをひとりでも楽しめるのがうれしい。「うちの料理はたっぷり食べてもヘルシー！」と、店長の文さんの笑顔が何よりも説得力がある。
定食 メイン3種選べる得なセット（取材時は「スランジェ包コース」）
2,760円（取材時は2300円、写真は2人前）
冷麺＆チーズタッカルビセット
2080円
お店からの一言
「手間暇かけた参鶏湯も看板メニューです」
韓国料理 水刺齋の店舗情報
［住所］タカシマヤタイムズスクエア本館13階 ［TEL］03-5361-2034 ［営業時間］ランチ11時～17時（コースは16時半LO）、ディナー17時～23時（22時LO）※ランチタイム有 ［休日］不定休（施設に準ずる） ［席］カウンターあり、全53席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし ※「韓国料理 水刺齋 新宿店」の価格はすべて税抜きです
電話番号 03-5361-2034
撮影／瀧澤晃一 取材／林 匠子
2019年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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