もうもうと立ち上る煙の下に現れるはドカンと一枚肉の「特大生姜焼」。腕まくりで挑めばド直球の旨さにハッとする。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
ぐりる スズコウ（最寄駅：蒲田駅）
旨い！ と思う心に理由はいらない 昭和の遺産的生姜焼
まず熱々の鉄板スタイルがいい。大判でケチケチしない肉がいい。コレコレ！と首がちぎれるほど頷ける懐かしい醤油味のタレがいい。つまりは誠実な味がいい。ここは蒲田で55年愛される洋食店。2代目鈴木貴雄さんが初代の父から受け継ぐレシピを守っている。肉は銘柄にこだわらない国産。生姜は爽やかな辛みの生すりおろしをたっぷりと。高級でも特別でもないけれど、ご馳走とは本来こういうこと。令和に残したい昭和遺産だ。
特大生姜焼（250ｇ）
1680円
ビーフシチュー
1570円
カニクリームコロッケ
1080円
ぐりる スズコウの店舗情報
［住所］東京都大田区蒲田5-16-8 ［TEL］03-3731-5029 ［営業時間］11時半～13時半LO（昼営業は月・水・金のみ）、17時～22時LO ［休日］土・日 ※ランチタイム有 ［席］カウンターあり、全18席／全席喫煙可／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］ＪＲ京浜東北線ほか蒲田駅東口から徒歩2分
電話番号 03-3731-5029
撮影／大西尚明 取材／肥田木奈々
2019年9月号発売時点の情報です。
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