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世界に目を向ければ、様々な朝食スタイルがあります。東京であれば、世界各国のソレが見つかるのでは!?ということで、ライター池田が巡ってきました。食べるだけで世界の食文化が見えるかも。
台湾『wanna manna（ワナマナ） 飯田橋サクラテラス店』＠飯田橋
台湾ならではの朝食文化を伝える早餐専門店！
“台湾早餐（ザオツァン）”こと、皆に元気を届ける台湾の朝ご飯をテーマにした専門店だ。
さっぱりして飲みやすい絞りたて豆乳、もち米の中に揚げパンや卵、高菜やザーサイなどが入った台湾式おにぎりや、温かい豆乳を酢でゆるく固めた台湾朝ごはんの定番・鹹豆漿、モチモチ生地に具材を包んだ台湾式クレープの蛋餅などが、バリエーション豊かに楽しめる。
初めてなら早餐セットから選ぶのもおすすめ。揚げマントウなどのスイーツも見逃せない。
早餐セット：鹹豆漿と蛋餅セット 1380円
［住所］東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス2階
［電話］03-6380-8646
［営業時間］8時〜19時（18時半LO）
［休日］無休
［交通］JR総武線ほか飯田橋駅西口から徒歩4分
マレーシア『圧延・ジャパンミー』＠下北沢
アジアン風味香る汁なし混ぜ麺を朝からズズズっ！
マレーシアの中華系が多い地域で人気という汁なし混ぜ麺「ドライ・チリ・パンミー」。その魅力を国産小麦ゆめちからほか、国産の素材を使うことでさらに引き出したのが“ジャパンミー”だ。
オリジナル・ジャパンミー［平麺（大）］ 700円
ローラーで圧延して寝かせ、オーダー後にカットした平打ち麺は旨みも食感も抜群。で、干しエビやジャコ、サンバルと呼ばれるチリソースがアジアン風味を醸し出す。丼底にあるタレとともに混ぜて絡めて食すのだ。最後に追い飯するのもまた旨し！
［住所］東京都世田谷区北沢2-12-2 サウスウェーブ下北沢1A
［電話］なし
［営業時間］5時〜15時
［休日］水
［交通］京王井の頭線ほか下北沢駅東口から徒歩2分
