東京駅、じつは『朝ラーメンの天国』だった…！朝からペロリの絶品ラーメン《ベスト5店》を覆面調査隊がレポート

2024年7月19日 / ★ラーメン

朝定、朝そば、朝マック……。今日1日を気分よくスタートするのにその選択は大切だ。で、ラーメン好きならもちろん“朝ラー”。なおかつその日の気分で自分好みの一杯から行けたらシアワセ。

で、そんな我らにとって天国みたいな“朝ラー充実エリア”が東京駅だ。百聞は一食に如かず。早速毎朝通ってみることにしたのだ。

撮影／西崎進也（玉）、取材／池田一郎

7：00〜　丸の内側高架下『孫鈴舎（まごりんしゃ）』

丸の内南口から出て高架沿いを有楽町方面へ。はとバス発着所を超えたあたりにある『孫鈴舎（まごりんしゃ）』。

パツンとするするいける細麺に、豚骨寄りのとろりとしつつもくどくはないスープ。そこに刻みネギと生姜が入って、いいね。はとバスの運転手と思しき兄さんとともに啜るなり！

次に真っ先に向かったのは東京駅一番街地下1階にある「東京ラーメンストリート」。言わずと知れた個性豊かな名店8軒が揃うスポットだが、開店時間に違いはあれど内4軒が朝ラーを提供。

で、朝ラーといえばまずは、朝から行列が絶えない『六厘舎』だが……おっとすでに行列。ここでは朝7時半から9時45分まで“朝つけめん” をやっている。

六厘舎といえば極太の麺と超濃厚スープ、なんだが、朝つけめんは朝専用の麺とスープでややライトらしい。

「味玉朝つけめん」を実食。うむうむ、つけ汁は粘度は割とさらり、でもしっかり魚介ダシと旨みが溶け込んだ力強さはさすがで、もちっと弾力ある麺もいいぃぃぞ。

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