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東京駅の八重洲北口改札からすぐのエリア1階にお目見えする飲食店街『グランスタ八重北』。
2022年4月27日に開業後、グラングルメから大幅リニューアルした1階・地下1階は、ランチにも夜の一杯にも使えるお店がずらりと連なっている。
老舗でも名店でも気軽に入れる雰囲気、かつ日本橋側はワールドワイドなお店で構成。地下1階の『黒塀横丁』は大人の雰囲気がありつつも、カジュアルにふらりと立ち寄れる新機軸のグルメスポットだ。
そんな観光客も近辺で働く人たちも、仲間と集い「おいしい」と「楽しい」が交差する激戦区の中から選りすぐりおお店を覆面調査でおなじみの『おとなの週末』が、＜東京駅、じつは『朝ラーメンの天国』だった…！ 朝からペロリの絶品ラーメン 《ベスト5店》 を覆面調査隊がレポート＞に引き続き、”忖度なし”でレポートする。
（お店の情報は＜東京駅の店舗情報＞からご覧ください）
ド直球の牛肉をどうぞ。『極味や』のハンバーグ
ずらっと並んだ鉄板付きのカウンター。駅構内とは思えぬ光景に思わず足が止まるはず。しかも周囲には食欲を刺激する香りも立ち込めているではないか。
その正体がハンバーグ。レアのまま供されるそれを客自身がひと口サイズに切って鉄板でジュッと焼き上げるスタイルで、熱々をパクリとやれば、ごろっとした肉感の後から濃厚な旨みとコクが炸裂！
つなぎは極少量で玉ねぎもなし。まさに牛肉をド直球に味わうハンバーグなのだ。
さらに6種類のソースや薬味も付いてきて、ひと口ごとに味変すればくるおしいほどに白飯を呼ぶ！
ちなみにセットで注文すれば、ガス釜で粒立ち良く炊いたご飯に、スープ、サラダ、さらにソフトクリームまで食べ放題というのもうれしいかぎり。
加えてメニューにはA5ランクの伊万里牛のステーキも。高級店さながらの味を、東京駅ならばスピーディかつ手頃に堪能できる。
昼も夜もつまみたい。立喰い寿司の『ひなと丸』
さっとつまんで電車に乗り込める。改札近くにある立ち食い寿司は、忙しいビジネスマンにとってありがたい存在だ。
でも利便性だけじゃありません。こちらは味と値段で勝負する。水産会社直営という強みをいかし、プロが目利きして競り落とした魚をすぐさま店へ。
鮮度も質も折り紙付きながら、手が出しやすい価格帯もありがたい。
ネタの揃えで目を引くのがマグロで、トロや赤身のみならずカマや頭肉といった珍しい部位も用意する。さらに寿司に合う米を厳選し、硬めに炊き上げ、まろやかな酸味と甘みを持たせたシャリは、味の強いネタにも淡白な身にもすんなり寄り添ってくれる。
時間に余裕があれば店内に設置されたテーブル席で日本酒を傾けつつ、つまみから始めるのもいいだろう。
もちろん握りや巻物のテイクアウトもウェルカム。こんな寿司を車中のお供にすれば旅気分を盛り上げてくれること間違いなしだ。
