山形、岐阜でブランド牛の料理が自慢の温泉宿3選　客室露天風呂とグルメに癒された

2026年2月8日 / 旅

心身を芯からほぐしてくれる温泉だけでなく、美味しいものをたらふく食べるのも旅の醍醐味。海の幸、山の幸、地物素材の旬を味わい尽くして五感が記憶する旅の思い出を作りましょう。今回は、全国各地にある“牛肉”料理が名物の温泉宿をご紹介します。

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【画像】温泉も食事も堪能できる！　牛肉好きにはたまらないブランド牛をふんだんに使った会席料理の画像をチェック! （全26枚）

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【蔵王温泉】古き良き温泉旅情を今も守る歴史深き山あいの老舗旅館『名湯一門高見屋深山荘高見屋（みやまそうたかみや）』

300年以上にわたり名湯を守り続けた宿で源泉に興じ偉大な自然のパワーを受け止める

『名湯一門高見屋深山荘高見屋（みやまそうたかみや）』伝統を守り続けながら現代に対応している老舗旅館は、歴史の重みを感じる純和風の佇まい。館内も情趣あふれる雰囲気

開湯1900年以上の歴史をもつ蔵王温泉は、宮城と山形にまたがる蔵王連峰への途上にある、まさに深山の温泉地だ。温泉街の高台に位置する高見屋は江戸時代中期に創業。現在も風情ある和の佇まいを残し、旅情をかきたててやまない。

客室は蔵一棟を改築し、大きめの露天風呂が付く離れの別邸「雛蔵」が目を引くが、地下水を汲み上げた露天風呂付きのスイート棟「離庵山水」も見逃せない。どの部屋も品良く落ち着きがあり、心地よい滞在が約束されている。

蔵王温泉は東北でも屈指の強酸性の硫黄泉で、肌や血管を若返らせ、美肌を促進させる“美人づくりの湯”として知られる。創業時から湧き出る自家源泉は、大浴場や貸切風呂など計9つの浴槽にかけ流している。

山形の厳選食材や湧き水を使った食事は、旬の素材を伝統的な技法で調理した和会席膳。メインの「蔵王牛陶板ステーキ」で希少なブランド牛の旨味を噛みしめたい。ひとつの鍋ですき焼きとしゃぶしゃぶが同時に楽しめる宿名物「蔵王牛すきしゃぶ鍋」は1日4組限定の逸品だ。

露天風呂付き客室PICK UP！【離れの別邸雛蔵】4万3050円〜

『名湯一門高見屋深山荘高見屋（みやまそうたかみや）』【離れの別邸雛蔵】4万3050円〜

2階建ての蔵を全面改装した離れ。広間・和室・リビング・ベッドルーム・バーカウンターを配した贅沢な空間に、100％の自家源泉かけ流しの露天風呂を備える。

〈温泉DATA〉
【泉質】硫黄泉（含硫化水素強酸性明ばん緑ばん泉）
【効能】切り傷・やけど・慢性皮膚病など
【客室風呂】離れのみ温泉（源泉かけ流し）。ほかは沸かし湯
【大浴場・露天風呂・貸切風呂】温泉（源泉かけ流し）
※貸切風呂は当日予約制（1回50分・2700円）

〈料金・宿泊プラン／2名1室の1名料金〉
【露天風呂付き客室】（全6室）
［平日・休日］3万4250円〜
［休前日］3万6450円〜

【一般客室】（全13室）
［平日・休日］2万4350円〜
［休前日］2万7650円〜
※1泊2食付き／税・サ込
※特別日（GW、お盆など）は要問合せ

〈基本情報〉
【宿名】『名湯一門高見屋深山荘高見屋（みやまそうたかみや）』
【電話】023-694-9333
【住所】山形県山形市蔵王温泉54
【アクセス】電車／JR山形新幹線山形駅より蔵王温泉行きバスで約50分、蔵王温泉バスターミナル下車、徒歩約10分
【駐車場】20台
【送迎】あり（蔵王温泉バスターミナルより、要連絡）

公式サイト：https://www.zao.co.jp/takamiya/

『名湯一門高見屋深山荘高見屋』の公式サイトを見る

【飛驒高山温泉】飛騨牛料理を味わうプランが豊富、郷土の料理と眺望に憩う高山の宿『飛驒高山温泉宝生閣（ほうしょうかく）』