『焼鳥今井』と聞けばピンと来る人も多いだろう。15年近くも第一線を守る名店だ。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
とんかつ 七井戸（最寄駅：外苑前駅）
主役だけじゃない！ ご飯と汁にも心を注ぐ完全無欠のとんかつ定食
店主・今井さんの昼の舞台が、すぐ隣で暖簾を出すこのお店。実は子供の頃からの大好物がとんかつで、いつかは自分で店を、と想いを膨らませていたんだとか。立つ場所が焼き台から揚げ台に移っても、素材が鶏から豚に変わっても火入れのセンスは群を抜く。でもそれだけじゃない。「ウチはあくまで定食屋」と言うように、お櫃からよそわれるご飯に風味豊かな味噌汁、さらにキャベツや漬物までも、抜かりなくすべてが旨いのである。完璧なるこの布陣も、今井さんの求めるとんかつ道だ。
厚切りヒレかつ定食
2100円
上ロースかつ定食
2100円
上チキンかつ定食
2100円
お店からの一言
「揚げ物に合わせて選んだ自然派ワインや日本酒も用意しています」
とんかつ 七井戸の店舗情報
［住所］東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ104 ［TEL］080-8190-1331 ［営業時間］11時半～14時LO ※ランチタイム有 ［休日］土・日・月 ［席］カウンターあり、全16席／全席禁煙／予約不可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄銀座線外苑前駅3番出口から徒歩5分
撮影／西﨑進也 取材／菜々山いく子
2020年3月号発売時点の情報です。
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