駅からはちょっと距離のある、小石川の閑静な住宅街で10年目。そんな場所を選んだのも、「普段遣いで、ワインを飲みながらゆっくり料理を楽しんでもらいたいから」と中島夫妻。
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※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
Sweet Water（最寄駅：春日駅）
気取りなく旨いアラカルトをナチュラルなワインと一緒に
その目論見通り、近隣の旨いもの好きが集まってくる“イタリア食堂”だ。料理はアラカルトで用意され、「日本の美味しい食材をイタリア料理の調理法で」シェフの啓介さんがひと皿ずつ丁寧に仕上げる。メニューは、季節替わりの定番と黒板の日替わり。「価格的にもこなれたラインで、お腹いっぱい食べてほしい」という料理は、気取らない旨さで、いずれもワインを呼ぶ。ワインの担当は奥様の明子さんで「なるべく自然な造り」のイタリア、フランス、日本のワインが揃う。ぜひ合わせて楽しみたい。
馬肉とそばの実のカルネクルーダ、リーヴァ・アルジーリア メンティ
1200円
小ハマグリ、竹の子、パンチェッタのスペッツレ
1430円
本日のアクアパッツァ（方々）
2000円
お店からの一言
「できるものならメニューになくても作っちゃいます」
Sweet Waterの店舗情報
［住所］東京都文京区小石川1-27-4 ［TEL］03-3811-2200 ［営業時間］17時半～翌1時（24時LO）、土・日・祝～23時（21時半LO） ［休日］水、第２・4火（不定休あり） ［席］カウンターあり、全15席／全席禁煙／予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］都営三田線春日駅A5出口から徒歩8分
撮影／西﨑進也 取材／池田一郎
2020年6月号発売時点の情報です。
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