手軽に家でもコロッケそばを楽しみたい！ ならば、これ。カップ麺＋コロッケ！ということで、とんかつ屋のコロッケ、コンビニのコロッケ、さらにはカニクリームコロッケに、コロッケ先入れまで、あれやこれやと試してみた。
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カスタム1 手軽に楽しめるカップ蕎麦＆コロッケ
コロッケそばは関東の味ということで、在京メーカーの『緑のたぬき』で、まずは大手トンカツデリカショップの『北海道コロッケ』をのせる。コロッケの美味しさは抜けてるが、コロッケの成形がシッカリしすぎて、ツユに溶けにくい。別々に食べた方が旨いと結論。
同店の『カニクリームコロッケ』はさらにほぐれず、汁とコロッケ分断社会。
クリームコロッケはそばに入れるな。
コンビニのコロッケは、チェーンのコロッケそばに近い味でオススメ！
『おとなの週末』編集・武内が「どうしてもやりたい」と、在阪メーカーの『鴨だしそば』に、お湯を入れる前からコロッケをのせてお湯を入れ3分待ったところ、もうコロッケがフニャフニャすぎて、これまたオススメできず……。
『どん○○』にコンビニコロッケは、イメージかなァ～、『緑の～』の方がコロッケには合う気が…。以上。
とにかく避けていただきたいのが、コロッケのお湯入れ前の先入れ。最終的にコロッケがほぐれる味わいとは別物の、トロトロというよりブヨブヨな味わい。怖いもの見たさでやるならよし。
カスタム2 ひと手間で、ヘルシーポタージュ系に
最後にポタージュ風味になる味わいを求めるなら、いっそコロッケではなく、粉末のマッシュポテトをカップ麺に溶かしてはどうだ？と実験。
色々な食べ方で試行錯誤した結果、まずは普通に天ぷらそばをツユも含めて半分ほど食べた後に、マッシュポテト10グラム（大さじ3杯程） を入れてよくかき混ぜると、まずは天そば、そして途中からポタージュ風そばと、味変的楽しみも体験できる。
試しに煎ったパン粉も入れるとコロッケの衣っぽいかと思いましたが、これはまったく意味なしでした。
写真のマッシュポテトは150gで300円ほど。１杯に10グラム使うなら15杯分。
つまりは1杯にかかる価格は20円！コロッケより安いことは安い…
カスタム3 関西のダシとコロッケの相性は？
薄口ダシの関西風うどんにコロッケはどうなのだろうか？
あの『はなまる』でかけうどんに北海道男爵コロッケを入れてみたところ、コロッケもウドンも美味しいんですよ。
でも、コロッケとツユが相まみえた時、濃い口ダシだと感じられる、今までのコロッケと違う味わいへの変化がなぜかない！ツユに浸ったのに、コロッケの味わいは、何もつけてない時と大きな違いがない！
それもひとつの味わいですが……。
『はなまるうどん 蒲田店』
[住所]東京都大田区西蒲田7-66-3 井門蒲田御園ビル 地下1階
[営業時間]10時～22時
[休日]無休
写真・文／カーツさとう
※店のデータは、2022年1月号発売時点の情報です。
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