埼玉B級グルメの雄「北本トマトカレー」をアレンジした極上カレーうどん　『水織うどん』の美味さの秘密

2023年5月23日 / うどん

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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、埼玉県・北本のうどん店『水織（みおり）うどん』です。

※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しています。

どこか「ミートソース」を思わせる懐かしさ

あまり知られていないけど、北本市はトマトの名産地。そこで開発されたのが「北本トマトカレー」なのだ。しかも2014年には全国ご当地カレーのグランプリも受賞し、埼玉B級グルメ界の雄として今も君臨。市内にある15軒ほどでメニューに載せているそんなカレーをうどんにアレンジしたのが地元で人気のこちらのお店。

元祖トマトカレーうどん（並）750円

豚のミンチにトマトがたっぷり入り、炒めた玉ねぎの甘みを効かせたルウは、子供でも食べられるよう、スパイス自体の香りや辛さは控え目。もっちりとしたコシに仕上げた自家製うどんと合わせると、どこかミートソース・スパゲッティを思わせる懐かしい味わいでぐっとくる。

「北本トマトカレー」は、レトルトも販売されていて、埼玉では割とメジャーなご当地グルメなのだ。

［住所］埼玉県北本市本宿4-33-3
［電話］048-590-1122
［営業時間］10時半〜15時半（15時LO）、17時〜22時（21時半LO）
［休日］水（祝は翌木休）
［交通］JR高崎線北本駅東口から徒歩14分

撮影／小島昇、取材／菜々山いく子

※2022年12月号発売時点の情報です。

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