全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・谷中のカフェ『HAGI CAFE』です。 見た目と違う、さっぱり食感のサバサンドに注目 「萩荘」として親しまれた木造アパートが、文…
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・谷中のカフェ『HAGI CAFE』です。
見た目と違う、さっぱり食感のサバサンドに注目
「萩荘」として親しまれた木造アパートが、文化複合施設の「HAGISO」として生まれ変わって約10年。1階にある『HAGI CAFE』は、平日もウェイティングが出るほどの人気ぶりだ。カレーやパスタ、サンドイッチなど幅広く揃うが、我々が注目したのはサバサンド。開店当初から続く看板メニューで、谷中に多い猫からヒントを得て考案されたとか（諸説あり）。
出雲ジンジャエール 700円、サバサンド 980円
サバ缶を使ったサバフライは大ぶりで食べ応えあり。間に添えられた玉ねぎの塩レモンのマリネのやわらかい酸味が主張し、味がしっかりと染み込んだサバムニエルのがっつり感をやわらげてくれる。マスタードの辛みも効いて、ぺろりと完食！コーヒーやソフトドリンクもいいけど、ビールのつまみにもぴったり。
［住所］東京都台東区谷中3-10-25 HAGISO
［電話］03-5832-9808
［営業時間］12時～20時（フード19時LO、ドリンク19時半LO）※8時～10時半（10時LO）のモーニング営業あり
［休日］不定休
［交通］JR山手線ほか日暮里駅北改札から徒歩6分、または地下鉄千代田線ほか千駄木駅2番出口から徒歩5分
撮影／小島昇、取材／井島加恵
※2023年5月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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