満腹でも気分は軽やか！東京産食材にこだわったヘルシービュッフェ　を提供　八重洲『ホテル龍名館東京花ごよみ東京』

2024年11月21日 / ホテル

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・八重洲のモーニングビュッフェのお店『ホテル龍名館（りゅうめいかん）東京　花ごよみ東京』です。

八王子市で生産される「八玉子（はちたまご）」など40種の料理を用意

120年以上の歴史を持つ『龍名館』。長年、会席料理を提供してきた経験と技術を活かし、丁寧に作られているのが「東京ブッフェ」の品々だ。「東京野菜」や東京・八王子市で生産される「八玉子（はちたまご）」など、東京産の食材を多用し、月替わりで約40種の料理を揃えている。

東京ブッフェ　2800円　（60分制）
6時45分～10時（9時45分LO）※土・日・祝は～14時（13時半LO）／予約不可

『花ごよみ東京』東京ブッフェ　2800円　ふろふき大根、焼きトマト、根三葉のおひたし、牛のすき煮など料理も多彩

中でも、濃厚で甘みのある「八玉子」を使った卵かけご飯と、12時間以上煮込まれた丸鶏スープや、昆布ダシにくぐらせて食べる野菜しゃぶしゃぶは必食。「八玉子」を使用した特製玉子焼もダシがしっかり効いて旨い。

焼魚や刺身なども揃うが、やはり野菜が主役。そのためか、満腹になるまで食べても体が軽やかに感じられる。東京駅八重洲北口から徒歩3分という立地のため、出張前に気合を入れるのにもうってつけだ。

八重洲『ホテル龍名館（りゅうめいかん）東京　花ごよみ東京』

［住所］東京都中央区八重洲1-3-22　ホテル龍名館東京15階
［電話］03-3271-1135
［営業時間］6時45分～10時（9時45分LO）※土・日・祝は～14時（13時半LO）、11時～14時（13時半LO）、17時半～22時（21時LO）※土・日・祝は～21時（20時LO）
［休日］無休
［交通］地下鉄銀座線ほか日本橋駅A7出口から徒歩1分

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