昆布〆塩牛タン|北海道物産研究所
厳選された極上やわらか牛たんを函館産昆布出汁で味付け
穀物飼育ならではの、柔らかな肉質と程よいサシが特長のアメリカ産の牛タン。そのタン元やタン中を使い、函館産昆布ダシに一昼夜漬け込んで低温熟成した。厚切りだが歯切れよく柔らかで、まろやかな旨みがほとばしる。
食べ比べ!審査員の評価
- 「ジューシーな牛タンに昆布の旨みが加わり、上品ながら深みのある味わい」
- 「味も塩気も濃すぎず、食べやすい」
- 「小分けで届くので、食べる分だけ使えて便利」「ご飯もビールも進む」
商品規格
- 名称:味付き牛たん
- 内容量:100g×5パック
- 配送形態:冷凍(宅配BOX・置配不可)
- 保存方法:冷凍
- 賞味期限:製造日より365日
- 備考:冷蔵庫に一晩いれて解凍、お急ぎの場合は流水解凍
- 製造者:【北海道物産研究所株式会社】〒062-0053 北海道札幌市豊平区月寒東三条7丁目2-7
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https://www.otoshu.com/c/10/8501431
おわりに
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講談社ビーシー発行「おとなの週末」公式通販サイト。
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